竹採りマルチチャレンジプロジェクトサイト豆腐づくり本番＆試食②
- 2012年2月13日(月) 15:36 JST
-
- 投稿者:
- mayumi
-
- 閲覧数
- 2,771
いよいよ、豆腐の試食です。持って帰ってきた竹容器を一度、きれいに洗い、レンジで殺菌のため、２０秒ほど「チン！！」しました。
ニガリを合わせ、竹容器とカップにそれぞれ入れて、味比べです。
参加した役員さんにそれぞれ、竹容器とカップの豆腐を食べ比べ感想を書いてもらいました。
味では、カップの方が大豆の味が濃厚で、竹容器は竹の香りが強く、大豆そのものの味が負けている感じがしたんですが、甘くてどちらともおいしくいただきました。
これからの進展を楽しみに・・・
トラックバック
- このエントリのトラックバックURL:
- http://tmn.kwgi.net/trackback.php?id=20120213153658720
この記事にはトラックバック・コメントがありません。
検索
サイト カレンダー
ログイン
過去記事
月曜日 12月10日
木曜日 12月 6日
火曜日 12月 4日
月曜日 11月19日
金曜日 11月16日
水曜日 11月 7日
月曜日 11月 5日
金曜日 10月26日
火曜日 10月23日
イベント
-
サイト管理者はコメントに関する責任を負いません。